[image: bourdin]

Stop in Denver




L'Originale: Museo Guggenheim Bilbo

He was the first guy I'd heard to sing pop or rock with a British accent - his impact on my thinking was enormous
[David Bowie]

Syd Barrett, one of the original members of legendary rock group Pink Floyd, has died at the age of 60 from complications arising from diabetes.

The guitarist was the band's first creative force and an influential songwriter, penning their early hits.

He joined Pink Floyd in 1965 but left three years later after one album. He went on to live as a recluse, with his mental deterioration blamed on drugs.

"Vous êtes francais?" -
"Moi, je suis belge".
Erwidert der englisch sprechende Kunsthändler, als ich sein französische Zählweise beim Tauschgeschäft rund um einen Matisse bemerke. Ich rechne gerade schwedische Kronen in dänische um, während die spanische Fraktion gerade deutsche Kunstwerke entdeckt.
Natürlich, der Hercule Poirot Dialog. Er sei seiner dänischen Freundin gefolgt, die er in London kennengelent habe. Cherchez la femme. Wir schwatzen noch etwas über meine Zeit in la belgique. Sante.

¡Feliz cumple, Joan Miró!

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What it takes to play chili premier league

Die Geschichte des Chili con Carne ist eine Geschichte voller Mißverständnisse. Chili ain't mexican! Chili ist bunt und facettenreich und ein jedereiner hat offenbar sein Rezept. Wie in der Kaffeewerbung bleiben leider die Teller häufig unangerührt und man wünscht sich einen Tex-Mex-Koch dritter Kategorie, damit es halbwegs akzeptabel schmeckt die Zigarette danach überhaupt nicht zu schmecken ist.
Gutes Chili ist leicht anzufertigen! Die passenden Zutaten zu bekommen ist nicht ganz so trivial. Aber erst einmal dies:

Fehler #1: Mais.
- Überflüssiger Füllstoff. Geschmack = Null. Überflüssig wie ein Kropf.
Bruche mer net, fott domet.

Chili ist ein Bohnengericht, also rein mit den Bohnen. Vier Sorten Mindestens: Kidney (dringends ihrer Schleimspuren zu entledigen, bah!), dicke weiße Bohnen, Chilibohnen (gerne mit Kidneybohnen verwechselt) und Baked Beans.

Würze und Schärfe
Die Grundwürze läßt sich erreichen ...
... mit McCormick Chili Seasoning (Import!)
... Meeressalz, Schwarzem Pfeffer, Paprika, Import-Chili-Gewürz (z.B. Migros, CH; div., NL - imagine, I brought chili instead of dope from Amsterdam, doooh)

und dann für den Spaß
- Jalapeños (die, die man mit der Zange greift)
- getrocknete Chilischoten (Import spanische Pilgerfahrt) zerreiben
- Tabasco (gibt's auch in schnuckeligen 3,7 ml-flaschen)

Fehler #2: Zeitpunkt!
Niemals sofort essen. Mindestens ein bis zwei Tage ziehen lassen.

Der Rest ist einfach: Zwiebeln, Paprika nach Gutdünken und Geschmack.

Dazu: Baguette, halbiert mit Gewürzmischung - unbedingt mit Mohn, Kreuzkümmel und Oregano - aus dem Backofen.

¡Que aproveche!

Klasse! Gerade entdeckt: Pedro Almodóvar | VOLVER

Hier der Einstieg in eine wunderbare Seite (clubcultura).

Aus dem diario:

Se me acerca un hombre mientras desayuno en un bar. Me dice que ha visto “La mala educación” tres veces. Como acostumbro, le agradezco el detalle.
La primera vez me dormí, me explica el desconocido.
¿Tanto le aburrió? ...

"Los españoles lo saben todo,
absolutamente todo,
sobre la cultura francesa.

Los franceses no saben nada,
absolutamente nada,
sobre la cultura española".


Luis Buñuel

Constantin Costa-Gavras (Konstantinos Gavras) dreht 1990 einen tollen Film mit Armin Müller-Stahl, der nun endlich auch auf DVD erhältlich ist: Music Box (hat übrigens nichts mit der $%&/-Mariah Carey zu tun). Stahl wurde bereits 1963 mit dem Kunstpreis und 1972 mit dem Nationalpreis der DDR geehrt. Er wirkt u.a auch in den Werken von Rainer Werner Fassbinder, Volker Schlöndorff, Barry Levinson und auch Jim Jarmusch.

BTW: Herzlichen Glückwunsch an den 50-jährigen Mel Gibson.